Neue Behälterreinigung für Saucen - Elite Neede (NLD)
Neue Behälterreinigung für Soßen
Snack-, Soßen- und Salathersteller Elite B.V. aus Neede ist unter anderem für die ‚Joppie Saucen‘ bekannt. Im vergangenen Jahr eröffnete das Unternehmen einen neuen Produktionsstandort in Holten.
Elite verwendet 1.000-Liter-Behälter. Diese Behälter werden in der Verarbeitungsindustrie eingesetzt und leer und verschmutzt zurückgegeben. Früher wurden diese Behälter manuell gereinigt. Elite wollte diesen Prozess weiter modernisieren und automatisieren. Gröninger hat die ehrenvolle Aufgabe, eine neue Behälterreinigungsanlage zu bauen.
Der Kern der Anlage ist ein sogenanntes Cleanpack, in dem eine Hochdruckpumpe, zwei Dosierpumpen, ein Wasserpuffertank und eine Steuerung-Schrank eingebaut sind. Das Ganze ist wunderschön mit einer Edelstahlbeschichtung versehen, wodurch ein schöner technischer Schrank entsteht. Die Anlage speist eine Hochdruckpistole, mit der die Außenseite des Behälters gereinigt wird, und hat einen rotierenden Waschkopf zur Reinigung der Innenseite. Die Anlage ist mit unterschiedlichen Waschprogrammen ausgestattet, sodass die Behälter mit verschiedenen Soßen effizient und lebensmittelbeständig gereinigt werden können. So gelten für rote Soßen (z.B. Ketchup oder Curry) andere Spülprogramme als für gelbe Soßen (z.B. Mayonnaisen).
Die Anlage ist auch mit Datenprotokollierung ausgestattet: ein System, mit dem für jeden gereinigten Behälter mehrere Reinigungsparameter erfasst werden. Dies baut eine Reinigungshistorie pro Behälter auf; ein wichtiger Beitrag zur Qualitätskontrolle im Unternehmen.
